Cómo cultivar batatas: comience con nuestros consejos de expertos


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Siga nuestra guía paso a paso y sabrá cómo cultivar batatas en un instante. Esta verdura colorida y versátil está llena de nutrientes y está deliciosamente horneada, frita, hecha puré o incluso en espiral. Y se congela muy bien, por lo que su cosecha casera nunca fallará.

Las batatas se cultivan tradicionalmente en regiones más soleadas, pero se han desarrollado variedades resistentes, lo que significa que también es posible cultivarlas aquí. Puedes cultivarlos en interior o en exterior. En áreas más frías, es mejor plantar las batatas en un invernadero, túnel de polietileno o debajo de los clavos, pero en áreas más suaves vale la pena probarlas al aire libre, en un lugar protegido y soleado, plantado con una envoltura de plástico negro para mantener la tierra caliente.

Las batatas son un poco diferentes de la mayoría de las verduras en que generalmente se cultivan a partir de esquejes conocidos como engobe, no de semillas. Las pantuflas son brotes largos que se extraen de los tubérculos que aún no tienen raíces. Pueden parecer marchitos, pero póngalos en un vaso de agua durante la noche para revivirlos, y luego plante una bola en una olla pequeña de abono. No son muy resistentes en esta etapa, por lo que deberá mantenerlos en condiciones cálidas y húmedas durante aproximadamente tres semanas hasta que las raíces estén bien establecidas.

Puede comprar las hojas en línea y en centros de jardinería, o cultivarlas a partir de las batatas sobrantes si lo desea. Hemos incluido una guía paso a paso a continuación si desea probarla.

Siga leyendo para conocer nuestra sencilla guía para el cultivo de batatas, desde cuánto tiempo tardará en crecer hasta problemas comunes y cómo evitarlos. Si desea aprender a cultivar ajo con rodajas de camote, consulte nuestra guía paso a paso.

Una guía paso a paso para cultivar batatas

Método:

1. Las batatas suelen estar disponibles a partir de finales de abril. Cuando las lleve a casa, póngalas en agua durante 12 horas y luego plántelas en macetas pequeñas llenas de abono. Asegúrese de cubrir todo el tallo, hasta las hojas.

2. Cubrir con una bolsa de plástico y colocar en un lugar luminoso sin escarcha o colocar en un propagador sin calentar hasta que echen raíces.

3. Deberá trasladar sus plantas a macetas o bolsas grandes para que crezcan según sea necesario a fines de mayo o principios de junio, cuando se pueden mover al aire libre si lo desea.

4. Si va a sacar las plantas de camote, prepare el suelo colocando papel de aluminio de polietileno negro sobre el suelo. Esto ayudará a calentar el suelo y reducirá las malezas.

5. Deberá endurecer sus plantas antes de moverlas al aire libre. Esto significa sacarlos al aire libre durante una semana durante el día y luego dejarlos afuera en macetas existentes durante otra semana antes de trasplantarlos a las camas.

6. Hacer agujeros en polietileno y excavar 15 cm de profundidad. Coloque una planta en cada hoyo, dejando al menos 30-45 cm entre las plantas. Cubra con trapos o vellón para mantener las plantas calientes.

7. Si cultiva en un invernadero, deberá forzar las hojas en una cuerda o enrejado y mantener el espacio bien ventilado. Las hojas se pueden dejar crecer a lo largo del suelo al aire libre, pero arrancarlas cuando alcancen los 60 cm de longitud.

8. Regularmente riegue y alimente las plantas en invernaderos cada dos semanas con alimentos líquidos con alto contenido de potasio.

9. Durante los períodos muy fríos, deberá agregar una capa adicional de vellón a las plantas que se cultivan al aire libre o invernarlas en macetas grandes de interior; el garaje funcionará si no tiene un invernadero.

Cómo cultivar batatas a partir de las sobras

1. Tome la mitad de una batata, inserte mondadientes y cuelgue el lado cortado de manera que toque la superficie de un recipiente poco profundo con agua. Una botella de plástico vieja o un frasco de mermelada son perfectos para esto.

2. En unos días, las raíces comenzarán a crecer desde abajo mientras que los tallos aparecerán en la parte superior. Una vez que estos tallos alcancen una longitud de aproximadamente cuatro pulgadas, sepárelos y colóquelos en un recipiente poco profundo con agua. Estas son tus entradas.

3. Las raíces comenzarán a crecer y después de que alcancen una longitud de aproximadamente una pulgada, puede plantarlas en abono, dejando solo las hojas por encima del suelo.

Los mejores lugares para comprar batatas

  • Thompson & Morgan papas fritas dulces
  • Tapas de camote Dobies
  • Suttons de batatas

¿Cuándo está lista la batata para ser recolectada?

cómo cultivar batatas

(Crédito de la imagen: Getty Images)

Las batatas están listas para la cosecha entre agosto y octubre. Por lo general, están listos cuando las hojas se vuelven amarillas y mueren nuevamente. Levántelos del suelo con cuidado para evitar magulladuras.

Variedades de batatas para probar

  • Georgia Jet – una deliciosa variedad de color naranja intenso que funciona bien en el Reino Unido
  • Beauregard mejorado – Las batatas de buen gusto parecen similares a las de los supermercados.

Problemas comunes con el cultivo de batatas

Según RHS, las arañas rojas de invernadero y los ácaros de dos manchas son la mayor amenaza para las plantas de batata. Las hojas pueden volverse pálidas, moteadas y cubiertas con una red. Ambas plagas prosperan en condiciones secas, así que rocíe las plantas con regularidad y use control biológico en el invernadero. Las moscas blancas son otra amenaza que también se puede controlar con repelentes de insectos.

Desarrolle más sus propias ideas:

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Laura lleva 14 años escribiendo sobre casas y jardines. Comenzó como reportera de un periódico, luego fue editora de una revista regional y directora editorial de una compañía de viajes (¿a quién no le gustan las vacaciones gratis?). Comenzó en la revista Real Homes en 2015 como editora adjunta y luego se convirtió en editora antes de asumir su puesto actual, que se enfoca en videos y eventos (es posible que la haya visto representando a Real Homes TV). Le encanta pasar tiempo en el jardín con su hijo y tiene una extraña pasión por mover el césped.

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