Cómo cultivar brócoli


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Aprender a cultivar coles de Bruselas en casa significa que tendrás coles de Bruselas caseras dulces y con nueces para disfrutar con la cena de Navidad. ¡Pero el brócoli no es solo para Navidad! Son saludables y deliciosos, así que pruébalos fritos en aceite de oliva, fritos en una sartén para que estén más crujientes o incluso arranca las hojas y échalas en ensaladas de invierno.

Los gérmenes crecerán en casi cualquier suelo, pero necesitan un lugar soleado que esté protegido para protegerlos de los fuertes vientos. Si las siembras desde principios de marzo hasta principios de abril, tendrás una cosecha deliciosa que disfrutarás durante todo el invierno. También hay variedades tempranas de brotes que puedes plantar en febrero, así que revisa la etiqueta antes de sembrar semillas.

Siga leyendo para conocer nuestra guía paso a paso para cultivar brotes, desde las condiciones perfectas y cuánto tiempo les llevará crecer, hasta los problemas comunes y cómo evitarlos. Y si también desea intentar cultivar otro vegetal, consulte nuestra guía sobre cómo cultivar ajo para obtener el asesoramiento de un experto.

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Una guía paso a paso para cultivar brócoli

Método:

1. Si está plantando variedades tempranas, siembre en macetas pequeñas o macetas de celdas cubiertas de vidrio durante febrero.

2. Para todas las demás variedades, siembre sus brotes en brotes o debajo de vellón en un macizo de flores. Siembre las semillas a una profundidad de 1,3 cm en hileras a una distancia de 15 cm desde principios de marzo hasta principios de abril.

3. Agregue estiércol bien podrido a las camas donde se plantarán los brotes y desentiérrelos antes de agregar fertilizante de uso general.

4. Cuando las plantas midan unos 15 cm de altura y tengan siete hojas, muévalas a la posición de crecimiento final. Esto suele ser desde mediados de mayo hasta principios de junio.

5. Plante los brotes a una distancia de 60 cm y entre las filas a 75 cm.

6. Riegue cada dos semanas durante el clima seco y agregue gránulos secos de estiércol de pollo al suelo durante julio.

CONSEJO: Deberá apilar la tierra alrededor de la base de las plantas a medida que crecen para sostenerlas.

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¿Cuántos brotes deberían crecer?

La variedad de brócoli que cultives determinará cuándo estarán listos para cosechar. Las variedades muy tempranas, como las plantadas en febrero, estarán listas para la cosecha a partir de agosto. Los brotes se vuelven más dulces cuando son tocados por las heladas, así que trate de dejar las variedades posteriores hasta que lleguen las heladas. Para cosechar, arranca los brotes más bajos tirando hacia abajo.

Las mejores variedades de brotes para la cría.

  • Chronos – germen a mitad de temporada con buen rendimiento
  • Venganza de la AGM – variedad tardía con sabor a nuez
  • Bosworth AGM – otra variedad tardía que conservará su sabor hasta febrero

cómo cultivar brotes

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Problemas comunes de germinación

Según RHS, el principal problema con el cultivo de brotes es el riesgo de una raíz en forma de bola, que hace que las raíces se hinchen y deformen, provocando hojas pálidas y marchitas. Asegúrese de que su suelo tenga un buen drenaje y agregue cal para hacer que el suelo sea más alcalino y evitar que las raíces se enreden. Y no replante los brotes en la misma área si su cultivo se ve afectado.

Las aves son otra gran amenaza para las plantas que brotan, así que invierta en redes o salte uno o dos espantapájaros.

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Laura lleva 14 años escribiendo sobre casas y jardines. Comenzó como reportera de un periódico, luego fue editora de una revista regional y directora editorial de una compañía de viajes (¿a quién no le gustan las vacaciones gratis?). Comenzó en la revista Real Homes en 2015 como editora adjunta y luego se convirtió en editora antes de asumir su puesto actual, que se enfoca en videos y eventos (es posible que la haya visto representando a Real Homes TV). Le encanta pasar tiempo en el jardín con su hijo y tiene una extraña pasión por mover el césped.

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