Cómo cultivar espárragos


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¿Quiere aprender a cultivar espárragos en su jardín? Los deliciosos espárragos cultivados en el Reino Unido solo están disponibles en los supermercados durante un corto período de tiempo cada año, pero si los cultivas tú mismo, tendrás una gran cosecha desde principios de abril hasta finales de junio de cada año. No hay nada mejor que espárragos frescos bañados en mantequilla y un poco de ajo o picados y sumergidos en un cremoso risotto. Mmm

La buena noticia es que los espárragos son fáciles de cultivar y necesitan un mantenimiento mínimo. Se puede cultivar a partir de semillas, pero recomendamos el uso de plantas inactivas anuales, que se conocen como coronas porque son más fáciles de cultivar. Verá que los espárragos crecen mejor en un lugar abierto y soleado y prefieren un suelo bien drenado.

Aquí está nuestra guía paso a paso para cultivar espárragos, cuánto tiempo lleva y cómo evitar problemas comunes.

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  • Suttons de coronas de espárragos
  • Dobies coronas de espárragos
  • Coronas de espárragos Waitrose Garden

Una guía paso a paso para cultivar espárragos

1. A fines del invierno, agregue estiércol o abono a su cama, luego aplique fertilizante general a principios de la primavera. Plante su copa de espárragos en marzo o abril.

2. Cava una zanja de 30 cm de ancho y 20 cm de profundidad y añade al fondo estiércol bien podrido, cubierto con 5 cm de tierra que acabas de cavar.

3. Haga una cresta de tierra de 10 cm de altura en el medio de la zanja.

4. Plante el dosel de espárragos a una distancia de 30 cm a lo largo del centro de la cresta, dejando solo la parte superior visible. Deje 45 cm entre filas.

5. Riegue y agregue estiércol bien podrido.

6. Mantenga la cama libre de malezas, teniendo cuidado de no dañar las raíces poco profundas.

7. Cada invierno, permita que las hojas se pongan amarillas antes de cortarlas.

cómo cultivar espárragos

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¿Cuánto tiempo crecen los espárragos?

Necesitará un poco de paciencia si está cultivando espárragos. Las copas de los espárragos se deben plantar en marzo o abril, pero déjelas dos años antes de la cosecha. Esto ayuda a que las plantas se endurezcan.

En el tercer año, puede recoger lanzas desde mediados de abril durante seis semanas. Y en los años siguientes podrás cosechar ocho semanas.

Para cosechar los espárragos, utilice un cuchillo afilado y corte 2,5 cm por debajo del suelo cuando no superen los 18 cm. Coseche cada dos o tres días para obtener lanzas de la más alta calidad.

Problemas comunes con el cultivo de espárragos

Las mayores amenazas para las plantas de espárragos son los caracoles y las babosas. Para repeler los caracoles, agregue un poco de arena a su mantillo, valla las plantas con tiras de cobre o coloque bolas de caracoles. Los caracoles también odian la lavanda y el romero, así que plantéelos cerca para disuadirlos.

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Laura lleva 14 años escribiendo sobre casas y jardines. Comenzó como reportera de un periódico, luego fue editora de una revista regional y directora editorial de una compañía de viajes (¿a quién no le gustan las vacaciones gratis?). Comenzó en la revista Real Homes en 2015 como editora adjunta y luego se convirtió en editora antes de asumir su puesto actual, que se enfoca en videos y eventos (es posible que la haya visto representando a Real Homes TV). Le encanta pasar tiempo en el jardín con su hijo y tiene una extraña pasión por mover el césped.

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