Explorando los mercados franceses de flores al aire libre


Foto de Joanne Holloway.

En pueblos pequeños y grandes ciudades de Francia, los mercados de flores al aire libre están convirtiendo las plazas públicas en festivales de flores y plantas frescas; incluso los mercados que hacen hincapié en los alimentos lo convierten en un lugar para florecer.

Para los franceses, las flores son tan importantes como las baguettes frescas. Los mercados de flores al aire libre como este, Marché aux Fleurs, a pocos pasos del Palacio de Versalles, ofrecen ramos mixtos y racimos de hermosas flores cortadas, así como hierbas y plantas con flores. Los toldos sostenidos en altura por pilares de metal crean refugios temporales para flores y clientes.

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