Las mejores hierbas para la col rizada: hierbas, flores y verduras que crecerán con la col rizada


(Crédito de la imagen: Deborah Vernon / Alamy Stock Photo)

Agregar las mejores hierbas que acompañan a la col rizada a sus verduras podría tener más beneficios de los que cree. Al diversificar y cultivar diferentes cultivos en el mismo espacio, realmente puede mejorar el rendimiento y el sabor de sus vegetales.

La mayoría de las parcelas verdes y las parcelas en estos días tienen hileras ordenadas y reunidas de cultivos individuales y macizos de flores que están completamente dedicados a una u otra cultura. Pero si bien la ciencia aún no tiene todas las respuestas, la investigación está comenzando a mostrar cada vez más que al crear «monocultivos» de esta manera, simplemente estamos buscando problemas. Después de todo, si las plagas encuentran una gran cantidad de su planta favorita en un lugar y nada las distrae de mirarla u olerla, la lógica dice que tienen que instalarse en ella y hacer todo lo posible.

Por lo tanto, un plan mucho mejor es seguir la guía de la naturaleza y, en cambio, crear policultivos, con plantas diferentes y mutuamente beneficiosas que crecen juntas en nuestras parcelas. Conocido como co-plantación, estas relaciones simbióticas y el aumento resultante en la biodiversidad producen muchos resultados positivos, entre los más importantes se encuentran un mayor control de plagas y mayores rendimientos.

¿Por qué debería usar hierbas para acompañar la col rizada?

La col rizada se conoce como un «superalimento» porque está muy llena de nutrientes. Y dado que sabe mucho mejor recién recogido que cuando está en el estante de un supermercado durante días, tiene sentido cultivarlo en casa.

Es relativamente fácil aprender a cultivar col rizada, excepto que puede convertirse fácilmente en presa de orugas que pueden quitar todas las hojas durante la noche. Así que aquí es donde la plantación de col rizada que la acompaña realmente entra en juego: elija cuidadosamente a los vecinos de su col rizada y ellos ayudarán a proteger su preciada cosecha de estas molestas orugas.

Kale y capuchina en un huerto

(Crédito de la imagen: Westend61 / Alamy Stock Photo)

Las mejores hierbas para la col rizada

Agregue estas deliciosas opciones de especias a su parcela de vegetación y evitará que las plagas ataquen sus preciados cultivos de col rizada.

1. Cilantro / cilantro

hojas de cilantro, también conocidas como cilantro

(Crédito de la imagen: Getty Images)

Además de ser una planta deliciosa para cultivar y usar en la cocina, el cilantro (también conocido como cilantro) es un gran amigo para la col rizada siempre que esté feliz de permitir que una porción florezca. Esto se debe a que las flores de cilantro traen moscas voladoras depredadoras que ayudarán a deshacerse de los huevos puestos por otros insectos en la parte inferior de las hojas de col rizada.

Hay otro beneficio de aprender a cultivar cilantro y dejar florecer algunas plantas, por supuesto: las semillas que se formarán más adelante son tan útiles para cocinar como las deliciosas hojas.

2. Eneldo

planta de eneldo en flor

(Crédito de la imagen: Getty Images)

Uno de los beneficios de aprender a cultivar eneldo es que las avispas y las moscas volantes pronto cubrirán la parte del eneldo que ha comenzado a florecer porque las flores amarillas (y blancas) las atraen más que cualquier otro color.

Al igual que el cilantro, este es el tipo de insecto que desea llevar a sus verduras o parcelas en grandes cantidades: su larva prosperará rápidamente con cualquier otro insecto que haya apuntado su preciada col rizada como un lugar para poner huevos.

Las flores de eneldo también son hermosas, de hecho, tan hermosas que algunos jardineros las incluyen en sus ideas para macizos de flores solo por su atractivo visual.

Las mejores plantas con flores para la col rizada.

Estas plantas no solo agregarán luminosidad a las ideas de su jardín, su fuerte aroma también ayudará a proteger sus cultivos de col rizada de una amplia gama de plagas.

1. Caléndula

Caléndula Calendula officinalis en flor

(Crédito de la imagen: Westend 61 / Getty Images)

Si ya ha escuchado nuestros consejos sobre el cultivo de caléndulas y ha pasado por su manojo en pleno verano, sabrá el fuerte aroma que desprenden. Y no son solo las personas las que notan el olor, muchos insectos beneficiosos.

Una excelente opción para acompañar la siembra de repollo es agregar una hilera de caléndulas a ambos lados del repollo tan pronto como germine. Esto significa que es más probable que tenga una cosecha exitosa unos meses después, que no se vea afectada por las orugas.

La caléndula es también una de las mejores plantas para papas y plantas acompañantes para pepinos, así que tenlo en cuenta si planeas cultivar estos cultivos también.

2. Capuchinas

capuchina en flor

(Crédito de la imagen: Paul Starosta / Stone / Getty Images)

Las malezas son enemigas de casi todos los cultivos comestibles debido a los nutrientes y la humedad que extraen del suelo. Por lo tanto, cuanto más pueda hacer para controlar y deshacerse de las malas hierbas, mejor.

Las capuchinas de bajo crecimiento harán este trabajo de manera muy eficiente y, al mismo tiempo, le proporcionarán una fuente ya preparada de hojas y flores hermosas y coloridas para recoger para las ensaladas de verano.

Las capuchinas también atraerán insectos depredadores y parásitos, incluidas las moscas flotantes, que ayudarán a reducir al mínimo los ataques de pulgones.

Hay muchos más consejos sobre cómo deshacerse de los pulgones en nuestra función especial.

3. Dulce alissum

flores blancas de alyssum dulce

(Crédito de la imagen: Flowers / Alamy Foto de archivo)

Otra planta atractiva y de bajo crecimiento que debe tener en sus camas de jardín elevadas, especialmente si no le gusta la prevalencia de las capuchinas.

Idealmente plantado entre hileras de col rizada, el alyssum dulce forma grupos prolijos de hojas cubiertas con delicadas flores blancas a fines de la primavera y principios del verano. Asfixiará bien las malas hierbas, pero la semilla está libre, así que prepárate para controlarla si comienza a apoderarse.

Las mejores plantas vegetales para la col rizada.

Si desea incluir una amplia selección de verduras con col rizada, agregue estas útiles plantas de col rizada a su lista de plantaciones.

1. pimientos dulces

pimientos que crecen en la planta.

(Crédito de la imagen: Thodsapol Thongdeekhieo / EyeEm / Getty Images)

Si vas a cultivar otras hortalizas junto con la col rizada, debe ser un cultivo que no compita por los nutrientes, ya sea porque toma algo del suelo que no es necesario para la col rizada, o porque solo se alimenta ligeramente y no competirá. con col rizada.

Los pimientos pertenecen a la última categoría y se pueden plantar con col rizada en hileras alternas. El término general «pimientos» abarca todos los diferentes tipos de pimientos dulces y chiles.

También encontrarás muchas más hierbas para acompañar pimientos en nuestra guía.

2. Alliums

bulbos de ajo cosechados

(Crédito de la imagen: Jenny Dettrick / Getty Images)

Cuando hablamos de alliums, muchos de nosotros pensamos inmediatamente en especies ornamentales que dan grandes acentos verticales al borde de las flores a principios de verano. Pero los alliums también son cebollas, puerros, cebolletas, ajos y chalotes, todos los cuales son excelentes plantas de col rizada porque el fuerte olor y los aceites que producen disuaden a muchas plagas comunes, como el piretro y los pulgones.

Si está aprendiendo a cultivar ajo, vale la pena saber que es un vecino particularmente bueno para la col rizada porque crece en invierno al igual que la col rizada (que se vuelve más dulce después de las heladas).

3. Frijoles

Las judías verdes crecen en la planta.

(Crédito de la imagen: El futuro)

Los frijoles procesan el nitrógeno del aire y lo convierten en nitrógeno en el suelo, haciéndolo disponible para otras plantas a su alrededor. Esto significa que los frijoles de todo tipo son muy buenas hierbas para acompañar la col rizada, lo que te ayuda a obtener una buena cantidad de hojas grandes y sabrosas.

Si cultiva frijoles trepadores, asegúrese de que esté listo para que no ensombrezca demasiado la col rizada. Los guisantes también pertenecen a la misma familia de leguminosas que los frijoles y también fijan nitrógeno en el suelo.

¿No estás seguro de qué tipo de frijoles cultivar en tu parcela? Nuestras guías sobre cómo cultivar legumbres, cómo cultivar frijoles y cómo cultivar frijoles lo ayudarán a decidir cuál es la mejor variedad para su parche de vegetación.

Que no plantar con brócoli

Aunque hay muchas buenas plantas para acompañar la col rizada, hay algunos cultivos que debes evitar plantar junto a ella. Se denominan «alelopatías» y producen sustancias químicas que afectarán negativamente a los cultivos de col rizada. Aquí hay algunos alelopatas para evitar crecer con él:

  • Girasoles Un estudio en Australia descubrió que ciertos químicos en las hojas de girasol impiden la germinación de semillas plantadas cerca al interrumpir el metabolismo celular, por lo que si aprender a cultivar girasoles está en su lista de deseos, asegúrese de mantener las plantas de girasol alejadas de la col rizada.
  • Fresas ¿Aprende a cultivar fresas? Ralentizan drásticamente el crecimiento del repollo, así como el repollo y el repollo, por lo que las plantas de fresa deben plantarse al menos a un metro de la cosecha de repollo.
  • Tomates A veces se recomiendan como buenos compañeros de la col rizada, pero requieren muchos nutrientes, por lo que pueden competir demasiado. Y no solo eso, muchas variedades de tomates crecen bastante alto y pueden eclipsar demasiado a las plantas de col rizada. Encontrarás consejos sobre las mejores plantas de tomate en nuestra guía.
  • Otro brassice La col rizada es parte de la familia Brassica y es mejor evitarla con otras verduras de la misma familia, que incluyen coliflor, repollo, coles de Bruselas y choi. Esto se debe a la sencilla razón de que todo el mundo atrae las mismas plagas y padece las mismas enfermedades, por lo que al plantar muchas coles juntas proporciona el caldo de cultivo perfecto para ambas. La idea de acompañar la siembra es que las cosas se mezclan tanto que las plagas se confunden y es menos probable que prevalezcan las enfermedades.

cosecha de fresas de la planta de fresas

(Crédito de la imagen: Deborah Pendell / Getty Images)

Sarah es periodista autónoma y tiene la suerte de poder escribir sobre sus dos pasiones principales: la jardinería y la comida. Hace diez años, se mudó de una casa con un pequeño jardín urbano a un espacio mucho más grande en el campo, y desde entonces ha ido implementando lentamente todas las ideas de jardinería en las que ha estado pensando durante años. El problema es que tan pronto como arregla el jardín de la manera que cree que quiere, decide comenzar un nuevo proyecto para que esté constantemente en «trabajo en progreso». Y el año pasado se hizo cargo del contrato de arrendamiento y realmente le gusta cultivar todas sus frutas y verduras y luego se las lleva a casa para probar nuevas recetas para su blog de alimentos y huertos, A Cook’s Plot.

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