¿No puede decidir entre una parrilla de carbón o una parrilla de gas? He aquí cómo elegir


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Si no está seguro de si una parrilla de carbón o de gas es adecuada para usted, entonces está en el lugar correcto. Puede resultar muy confuso saber qué tipo de parrilla elegir, especialmente con tantas en el mercado.

El tipo de parrilla que decida comprar obviamente afectará el combustible que necesita comprar para fabricar: bombonas de gas, carbón o briquetas y encendedores de carbón. Pero unirse a una barbacoa de equipo a gas o una barbacoa de equipo a carbón también marca la diferencia en todo, desde lo fácil que será su barbacoa hasta la limpieza, hasta el sabor de la comida fresca de la parrilla.

Para ayudarlo a elegir entre parrillas de gas o de carbón, hemos reunido las ventajas y desventajas de cada método. Una vez que haya elegido su tribu, consulte nuestra guía de las mejores barbacoas.

Y no olvide que no importa el combustible que elija, deberá elegir una parrilla que tenga una parrilla lo suficientemente grande para alimentar a su familia, que tenga espacio para guardar cosas y las mesas auxiliares que necesite, y que también tenga un tamaño que pueda almacenar durante el día. invierno.

Parrillas de carbón

No se puede superar el sabor de la comida cocinada al carbón; está ahumada y asada a la parrilla y es extremadamente sabrosa. Las parrillas de carbón también son baratas y fáciles de encontrar el combustible que necesita. Pero se sabe que las parrillas de carbón son difíciles de cocinar. Es difícil ajustar la temperatura, les toma algo de tiempo alcanzar la temperatura y la limpieza puede ser problemática. Estas son las principales ventajas y desventajas de cocinar con una parrilla de carbón:

Ventajas positivas de la parrilla de carbón

  • Sabor ahumado a la parrilla para todo lo que cocinas
  • Alcanza una temperatura máxima superior a la del gas.
  • Generalmente más barato que una parrilla de gas
  • No es necesario comprar ni manipular bidones de gas

Desventajas de la parrilla de carbón

  • Puede ser difícil de encender
  • Se tarda mucho más en alcanzar la temperatura de cocción que con gas
  • Menos control de temperatura que el gas
  • Es mucho más difícil de limpiar gracias a toda esa ceniza.

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Parrillas de gas

parrilla de gas o carbón

(Crédito de la imagen: Getty Images)

Si le gusta tener el control, entonces una parrilla de gas es para usted. Se encienden fácilmente, alcanzan rápidamente la temperatura de cocción adecuada y puedes ajustar el calor cuando lo necesites. Las mejores parrillas de gas también son más fáciles de limpiar que las de carbón. Sin embargo, son más caras y no obtendrá ese distintivo sabor ahumado. Estos son los pros y los contras de las parrillas de gas para ayudarlo a elegir:

Ventajas de las parrillas a gas

  • Se enciende fácilmente gracias al encendido automático.
  • Alcanza rápidamente la temperatura óptima de cocción.
  • A menudo viene con características adicionales como parrillas y quemadores laterales.
  • La temperatura se ajusta fácilmente
  • Más fácil de limpiar

Desventajas de las parrillas a gas

  • Suelen ser más caras que las parrillas de carbón.
  • Por lo general, son más voluminosos que las parrillas de gas y necesitan más espacio de almacenamiento.
  • Necesitará una fuente que tenga botes
  • No obtendrá el mismo sabor a humo que con el carbón.

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Laura lleva 14 años escribiendo sobre casas y jardines. Comenzó como reportera de un periódico, luego fue editora de una revista regional y directora editorial de una compañía de viajes (¿a quién no le gustan las vacaciones gratis?). Comenzó en la revista Real Homes en 2015 como editora adjunta y luego se convirtió en editora antes de asumir su puesto actual, que se enfoca en videos y eventos (es posible que la haya visto representando a Real Homes TV). Le encanta pasar tiempo en el jardín con su hijo y tiene una extraña pasión por mover el césped.

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