Receta de hamburguesa navideña de hamburguesa de pavo: prueba esta receta festiva de barbacoa


(Imagen cortesía de George Foreman)

Lleva las festividades al jardín con esta deliciosa receta de hamburguesa navideña de pavo. Es una nueva mirada a la hamburguesa que combina todos nuestros sabores festivos favoritos y será la estrella del espectáculo a la hora de salir al jardín estas fiestas para una barbacoa de invierno en la mejor barbacoa. Una mezcla de pavo, castañas y arándanos especiados con una nota de salvia, se cocina en minutos y debería convertirse en el favorito de la temporada de muchas Navidades futuras.

También es una versión más saludable de una hamburguesa porque la carne de pavo picada es muy magra en comparación con la carne de res. Esto es algo bueno porque también tienes la opción de llenar este con otra combinación estelar de excelente tocino y queso brie para los aderezos más tentadores. También mencionemos que los arándanos se remojaron previamente en brandy y, sin embargo, es Navidad.

Siga leyendo para aprender cómo hacer esta hamburguesa navideña de pavo liviana (servida por 6 personas) y no se pierda nuestras otras mejores recetas de barbacoa para obtener más inspiración para cocinar al aire libre.

  • Gracias a George Foreman por compartir esta receta.

HAMBURGUESA DE PAVO CON CASTAÑAS Y ARÁNDANOS

Receta para una hamburguesa navideña de pavo

(Imagen cortesía de George Foreman)

Ingredientes:

  • 800 g de carne de pavo picada
  • 1 manojo de salvia, picada
  • 6 cebolletas, finamente picadas
  • 100 g de arándanos, remojados en brandy
  • 130 g de castañas picadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • Sal y pimienta para probar
  • 6 hamburguesas blancas crujientes
  • 12 piezas de tocino ahumado rayado
  • 12 rodajas de queso brie
  • Hojas de lechuga
  • mayonesa
  • salsa de arándanos

Método:

1. Agrega todos los ingredientes para la hamburguesa al bol y mezcla bien. Divida la mezcla en 6 cantidades iguales y forme hamburguesas. Cubra y refrigere por al menos 20 minutos.

2. Para cocinar, precaliente el grill o la barbacoa. Primero, hornee los fideos de tocino durante 4-6 minutos. Luego coloque las hamburguesas en la parrilla y cocine durante 8-12 minutos hasta que se escurra el jugo. Agregue dos rebanadas de queso brie a cada hamburguesa inmediatamente después de que salgan de la parrilla para derretir el queso. Regrese el tocino a la parrilla por 1 minuto más, luego divídalo entre las hamburguesas.

3. Prepare hamburguesas colocando primero la mitad inferior de las hamburguesas crujientes. Agrega un poco de mayonesa y salsa de arándanos. Rocíe con lechuga y luego hamburguesas. Pon un poco más de mayonesa y salsa de arándanos en las tapas de las hamburguesas y colócalas sobre las hamburguesas. ¡Empuje suavemente para que todo se apriete y luego se atasque!

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Sarah Wilson ha sido periodista de estilo de vida durante muchos años y ha escrito sobre jardines desde 2015. Escribe para Gardeningetc.com, Livingetc, Homes & Gardens, así como para las revistas Country Homes & Interiors y Modern Gardens.

Su propio jardín (pequeño urbano) está en marcha: muchas ideas, no hay suficiente espacio para abarrotarlas. Las plantas de la heroína incluyen su creciente colección de hierbas ornamentales, bambú negro y helechos, y plantas perennes como la salvia y el penstemon que regresan de manera confiable año tras año. Pero todo está muy restringido, y en realidad le gustaría llenar su jardín con deslumbrantes dalias y henna gigante, por lo que estos están en la parte superior de su lista de deseos para el próximo cultivo.

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