Receta de vino caliente: perfecta para fiestas de fuego


(Crédito de la imagen: Getty Images)

Hecho de la manera correcta con especias y frutas, nuestra receta de vino caliente es la bebida perfecta para la Navidad. Esta cálida bebida festiva se prepara tradicionalmente a partir de una combinación de vino tinto y jugo de frutas junto con ingredientes como naranja y limón (cáscara o rodajas, según se desee), ramas de canela, clavo, anís estrellado, laurel y azúcar. Marque la casilla para estos conceptos básicos, luego siéntase libre de modificarlo como desee. Agregue un poco de brandy o Cointreau, vaina de vainilla, miel, jengibre fresco, arándanos: la lista es interminable y la elección es suya.

Puede comprar juegos de especias, pero realmente no es necesario porque es muy fácil armar su propia versión. También puede hacer una versión sin alcohol simplemente omitiendo el vino tinto.

Está especialmente recomendado para compartir con amigos y familiares alrededor de una de las mejores chimeneas durante las vacaciones, sigue leyendo para descubrir cómo nos encanta hacerlo. Luego abrígate y dirígete al jardín en Navidad y más allá, o ¿por qué no pones un poco en un calabacín y te lo llevas para una bebida caliente en los paseos invernales? ¡Hermosa!

Si necesita más inspiración festiva, no se pierda nuestras ideas para divertirse en los jardines de invierno; son perfectas para agregar un factor de entretenimiento muy necesario a las celebraciones más pequeñas de este año.

RECETA DE VINO HECHO

vino hervido

(Crédito de la imagen: El futuro)

Ingredientes para vino caliente:

  • Jugo de dos naranjas recién exprimidas
  • 100 g de azúcar
  • Cortar la cáscara de un limón en trozos
  • Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas.
  • 3 dientes
  • 1 rama de canela
  • un poco de nuez moscada recién rallada molida
  • 2 estrellas anís
  • 1 hoja de laurel fresca
  • 1 botella de vino tinto
  • 1 naranja en rodajas

vino hervido

(Crédito de la imagen: El futuro)

Método

1. En una sartén grande, coloque el jugo de naranja y el azúcar y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto.

2. Agregue la corteza, las especias y la hoja de laurel, y revuelva. Caliente justo por debajo del punto de ebullición, revolviendo ocasionalmente.

3. Agrega el vino tinto junto con las rodajas de naranja y continúa cocinando a fuego lento hasta que la mezcla esté tibia.

4. Vierta en vasos, asegurándose de sazonar y dejar la hoja de laurel en la sartén. Adorne con rodajas de naranja y sirva.

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Sarah Wilson ha sido periodista de estilo de vida durante muchos años y ha escrito sobre jardines desde 2015. Escribe para Gardeningetc.com, Livingetc, Homes & Gardens, así como para las revistas Country Homes & Interiors y Modern Gardens.

Su propio jardín (pequeño urbano) está en marcha: muchas ideas, no hay suficiente espacio para abarrotarlas. Las plantas de la heroína incluyen su creciente colección de hierbas ornamentales, bambú negro y helechos, y plantas perennes como la salvia y el penstemon que regresan de manera confiable año tras año. Pero todo está muy restringido, y en realidad le gustaría llenar su jardín con deslumbrantes dalias y henna gigante, por lo que estos están en la parte superior de su lista de deseos para el próximo cultivo.

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