Recolección de manzanas: cómo recolectar y almacenar manzanas, con el asesoramiento de expertos de Monty Don


(Crédito de la imagen: El futuro)

Cosechar una manzana parece que debería ser bastante simple, pero hay algunas cosas clave que debe hacer si desea que su cosecha dure en almacenamiento. Luego, a Monty Don para obtener el consejo de un experto. En su nuevo libro My Garden World, descubre que tiene más de 70 manzanos en su huerto en Longmeadow y cosecha suficiente fruta para comer durante todo el año. Tan claro que sabe lo que está haciendo. Según Monty, este ha sido un gran año para las manzanas, que ya sabrás si tienes la suerte de tener tu propio manzano.

No hay nada como la fruta recién recolectada de su jardín. Las manzanas son una de las frutas más populares para cultivar y los árboles productivos te darán una cosecha adecuada de año en año. Por lo tanto, si anhela un suministro de manzanas frescas de temporada para crear su propia cosecha, siga leyendo las cosas clave que debe recordar.

¿Ya está pensando que le gustaría intentar cultivar otras frutas y verduras? Nuestro centro de cultivo interno contiene guías sobre todo, desde el cultivo de ajo hasta los mejores consejos sobre cómo y cuándo cosechar verduras.

1. Cómo recoger manzanas

Apple ‘Madresfield Court’ – Monty Don

Foto publicada por @themontydon el 27 de septiembre de 2020 a las 3:23 a.m. PDT

El tiempo lo es todo cuando se trata de cosechar manzanas. Recoge las manzanas demasiado pronto y no obtendrás el mejor sabor ya que acortarás el tiempo de su desarrollo. Pero si lo dejas demasiado tiempo, tampoco quedará tan bien almacenado, porque estará demasiado maduro. Es mejor comprobar qué tan maduras están una o dos manzanas individuales, si se sienten listas para ser recogidas y a qué saben. Las manzanas deben estar firmes, dulces y crujientes, así que si marcas tu caja, estás listo.

2. Conocimientos impredecibles

Manzanas en una canasta después de recoger

(Crédito de la imagen: El futuro)

Tan pronto como las manzanas comienzan a caer del árbol (lo que se conoce como vientos), es una gran señal de que es hora de comenzar a cosechar. Pero la clave para recordar es que no puede almacenar ingresos inesperados. Como explicó Monty Don en Gardeners ‘World, una vez trituradas, las manzanas se pudrirán y esto se extenderá al resto de la fruta. Por lo tanto, almacene solo manzanas perfectas sin ningún indicio de daño. Pero puedes usar el repentino para hacer el jugo más delicioso en un exprimidor o exprimidor de manzanas.

3. Cómo coger manzanas mediante la técnica de torsión

Cosecha de manzana

(Crédito de la imagen: El futuro)

Cuando se trata de recolectar manzanas a mano, deberá probar cada una individualmente. La técnica confiable de Monty Don es colocar cada manzana en la palma de su mano y girarla suavemente y levantarla. Si es útil, significa que ha elegido uno maduro. La fruta debe separarse fácilmente del espolón mientras el tallo permanece intacto. Si no es así, no lo fuerce porque no está listo.

Otro consejo clave de Monty Don es colocar con cuidado la fruta cosechada en su balde o canasta; nunca la deje caer porque desea evitar magulladuras a toda costa.

4. Sea paciente

Manzanos listos para la cosecha

(Crédito de la imagen: El futuro)

La recolección de las manzanas será un proceso lento. Los manzanos pueden necesitar tres cosechas separadas si planea cosechar toda la cosecha en el momento adecuado para obtener mejores resultados. Elija un buen día seco; de lo contrario, si la fruta está húmeda, estas no son las condiciones adecuadas para el almacenamiento, ya que fomentará la pudrición de la fruta y la propagación de enfermedades. Si se almacenan adecuadamente, las manzanas deben durar hasta abril. Envuelva cada uno en una hoja de periódico y colóquelos en capas individuales en una rejilla o bandeja.

5. Tenga cuidado con las avispas al recoger manzanas

Manzanas para leer

(Crédito de la imagen: El futuro)

Las avispas hacen agujeros en la fruta y pueden picar si las molesta mientras las recoge. Tenga cuidado al alcanzar árboles cubiertos de hojas. Las avispas a menudo se alimentan en las grietas de la fruta y, en especial, les gustan las manzanas, por lo que no las disfrutarán cuando las molesten. Si alguna fruta parece estar afectada por el hongo, recójala y deséchela con cuidado para evitar que se propague.

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Sarah Wilson ha sido periodista vitalicia durante muchos años y ha estado escribiendo sobre jardines desde 2015. Escribe para Gardeningetc.com, Livingetc, Homes & Gardens, así como para las revistas Country Homes & Interiors y Modern Gardens.

Su propio jardín (pequeño urbano) está en marcha: muchas ideas, no hay suficiente espacio para abarrotarlas. Las plantas de la heroína incluyen su creciente colección de hierbas ornamentales, bambú negro y helechos, y plantas perennes como la salvia y el penstemon que regresan de manera confiable año tras año. Aunque todo está muy restringido, en realidad le gustaría llenar su jardín con deslumbrantes dalias y henna gigante, por lo que estos están en la parte superior de su lista de deseos para el próximo cultivo.

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